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    100 Kantinen-Programm

    Leitfaden für den Einsatz regionaler Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegungen
    Nordrhein-Westfalen / Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz
    Stand Mai 2016, Düsseldorf : Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, 2016